Mint hipertóniával csepegtetni. EXTRA AJÁNLÓ
A magas vérnyomás napjainkban Magyarországon és világszerte növekvő népegészségügyi probléma, évente tízmillió ember életét követeli a világban, és ezzel a legjelentősebb a halálozáshoz, illetve a rokkantsághoz vezető tényezők közül.
Magyarországon a diagnosztizált hipertóniás betegek csaknem 3,5 millióan vannak, és körülbelül egymillióra tehető azon érintettek száma, akik nem részesülnek kezelésben — mondta Veresné dr.
Bálint Márta, a Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék vezetője. Mivel eleinte nem feltétlenül okoz tüneteket, a néma gyilkosnak is nevezett hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett a megnövekedett testsúly, a mozgásszegény életmód, a magas sóbevitel, a dohányzás és a mértéktelen alkoholfogyasztás játszik szerepet. A szakember hozzátette: a testsúlygyarapodás nemtől és kortól függően megemeli a vérnyomást.
Egyértelmű összefüggés van tehát a sok hazai érintett és aközött, hogy Magyarországon a felnőtt lakosság kétharmada túlsúlyos vagy elhízott. Érdemes tudni, hogy a plusz kilók eloszlása is informatív; a has- és deréktájra rakódó túlsúly nagymértékben összekapcsolódik a magas vérnyomással és az anyagcsere-betegségekkel.
A szakember figyelmeztetett, enyhe hipertónia esetén sokat jelenthet a tudatos táplálkozás, de ez önmagában nem elegendő a probléma kezelésére, viszont nem is javasolt, hogy valaki orvosi kontroll nélkül tartsa kordában a vérnyomását.
Az úgynevezett DASH Dietary Approacheso to Stop Hypertension és a mediterrán diéta is segíthet a vérnyomás normalizálásában, késleltethetik a gyógyszeres kezelés bevezetését.
- Tudatos táplálkozással a magas vérnyomás ellen
- Magas vérnyomás diuretikumok kezelése
Az ezekben jelentős mennyiségben található káliumnak vérnyomásszabályozó hatása van — ismertette a szakember. Az ajánlások minimum napi 40 dkg zöldségről és gyümölcsről szólnak, és fontos, hogy naponta legalább egyszer nyersen fogyasszunk zöldséget vagy gyümölcsöt.
Tudatos táplálkozás állíthatja meg az évente tízmillió ember életét követelő néma gyilkost
Ezek élelmi rost tartalmukkal hozzájárulnak a hamarabb jelentkező jóllakottság érzethez, ezzel az elhízás megelőzéséhez. Emellett a bennük lévő fitonutriensek antioxidáns hatásúak, amelyek hozzájárulnak az ér egészségének megtartásához.
A szakember szerint nem érdemes elfelejtkezni a hüvelyesekről pl. A zsiradékok közül a hidegen préselt extra szűz olívaolaj fogyasztása javasolt, mert többek között kedvezően befolyásolja az mint hipertóniával csepegtetni endothel funkcióját azaz az értágító és érszűkítő tényezők fenntartását, és ezzel a vérnyomás normalizálását ; továbbá magas vérnyomás esetén a lenmagolaj fogyasztása is hasznos, amelynek alfa-linolénsav tartalmát további aktív omega-3 zsírsavakká tudja alakítani a szervezet.
Bátran használjuk salátákhoz, de pirítósra vagy natúr joghurtba csepegtetve is nagyon finom — mondta Veresné dr. Bálint Márta. Hipertónia esetén a vörös húsokat csupán havi egy-két alkalommal javasolják fogyasztani, nagyon fontos lenne azonban, hogy hetente néhányszor hal kerüljön az asztalra.
A legjobb, ha mélytengeri fajtákat választunk makréla, szardínia, hering, lazac, tonhalamelyeket akár konzerv formájában is beiktathatunk az étrendünkbe — ez esetben a plusz sózásra nincs szükség.
A halak a vér koleszterinszintjének mérsékléséért, az érfalak rugalmasságáért felelős omega-3 zsírsavak miatt jelentősek, hatásukra csökken az érelmeszesedés és szívinfarktus kialakulásának kockázata. Kevesebb só és mozgás A túlzott konyhasó-fogyasztás bizonyítottan összefüggésbe hozható a magas vérnyomás kialakulásával, hazánkban mégis a napi maximum 5 gramm vagyis egy csapott teáskanál helyett átlagosan kétszer, háromszor több sót fogyasztunk — emlékeztetett a tanszékvezető, hozzátéve, hogy az ajánlást azért is nehéz betartani, mert a szervezetünkbe jutó sómennyiség kétharmadát készételek formájában fogyasztjuk el.
A legtöbb hozzáadott só a sajtokban, a felvágottakban és a kenyérben van — figyelmeztetett, ezért az egészséges embereknek is előnyösebbek a sócsökkentett termékek. A magas vérnyomással veszélyeztetetteknek vagy érintetteknek pedig a csökkentett nátriumtartalmú só fogyasztását ajánlotta a szakember.
Indul a hallójárat-gyulladás szezonja!
Magas vérnyomás esetén sem kell lemondanunk a finomságokról: a 60 százaléknál magasabb kakaótartalmú csokoládéból például naponta egy-három kisebb kockát is megehetünk, és a legújabb ajánlás naponta egy kávét is engedélyez azoknak, akik korábban is rendszeresen fogyasztották.
A gabonaféléket sem kell kiiktatni az étrendből, a bennük lévő B, B6-vitaminok és a folsav fontosak az erek egészségesen tartásához, de a magas rosttartalmú teljes kiőrlésű termékeket válasszuk, mint hipertóniával csepegtetni szerint minél kevesebb hozzáadott cukorral és felhasznált zsiradékkal.
Veresné dr.
